Cómo preparar un desayuno equilibrado

Hoy quiero mostrarte qué debe llevar un buen desayuno para que sea equilibrado. Recuerda que es la comida más importante del día, no debemos saltárnosla, y lo más importante, le tenemos que dar su tiempo, desayunar tranquilamente y sin prisas para afrontar el resto del día como siempre, con una sonrisa.

Muchas veces no nos damos cuenta de que somos muy perezosos y nos cuesta hasta levantar una mano, pero si nos lo proponemos en un momento podemos preparar un super desayuno de lo más rico y además equilibrado para que tengamos la fuerza suficiente para comernos el día.
El desayuno debe aportar entre el 20% y el 25% del total de calorías que consumimos a diario, y nos ayuda a mejorar el rendimiento físico y psicológico diario.

¿Qué ha de contener un buen desayuno equilibrado?

Productos lácteos

Bien sea leche, yogurt o queso. En estos días de verano en los que nos apetece un producto fácil, sano y que además te ayuda con el tránsito intestinal, no hay nada mejor que productos lácteos.En el caso de los productos lácteos desnatados, además tienen muy poca grasa y menos calorías.

Cereales

Pan, tostadas, galletas…, nos aportarán hidratos de carbono a nuestro organismo además de ayudarnos también en el tránsito intestinal. Mejor si optas por productos integrales que contienen un mayor contenido de fibra.



Elige los que más te gusten, de trigo, avena, maíz, centeno o cebada, y si puedes consúmelos mejor en su presentación natural, sin ningún tipo de añadido ni agregado, ya que funcionarán mejor en nuestro organismo. Los cereales de grano entero tienen un mayor contenido nutritivo y de fibra que los cereales que están refinados.

Fruta

Son ricas en nutrientes, fibra, y además son más bajas en calorías que otros alimentos. Frutas como las naranjas, manzanas, moras, frambuesas, peras, pomelos o melón, tienen un alto poder saciante que te ayudará a quitarte el hambre.



Si te cuesta comerte una fruta en el desayuno, tienes mil formas de prepararlas, con zumos naturales, macedonias, etc. Solo tienes que elegir la forma que más te guste y apostar por incluir variedad de frutas en el desayuno, porque tienen unas grandes cantidades de vitaminas, minerales y fibra. Además sus antioxidantes nos ayudarán a luchar contra los radicales libres que provocan el envejecimiento.

Proteínas

Las proteínas siempre han de estar presente en un desayuno completo. Alimentos como el jamón cocido, jamón serrano, pavo, pollo, huevos, salmón, etc. son bajos en grasa, te ayudarán a poner esa dosis de energía en tu primera comida de la mañana.



Además puedes tomar productos lácteos como el queso que además de aportarte proteínas te dará un punto extra de grasa que también es fundamental en el desayuno. Recuerda que las proteínas deben representar aproximadamente un 15% del total de calorías que tomes en el desayuno.
Como ves, todo es organizarse, y no hay nada mejor que hacerlo con una alimentación saludable desde primera hora de la mañana.